Hijo de zapatero, George destacó en su juventud por su habilidad para el dibujo y la pintura. Él quería estudiar Bellas Artes, pero se vió obligado a ayudar a su padre. Este contacto con las máquinas despertó su interés por la mecánica. Tras varios y diversos trabajos descubre la que sería su gran pasión: la magia y el ilusionismo. Después de unos años de estudio, abre en 1898 el Teatro de las Ilusiones, donde alternaba espectáculos de magia con proyecciones de fotografías. Fué invitado a la primera proyección de los Hermanos Lumère, quedando prendado del cinematógrafo. George intentó incluir el aparato en su espectáculo, pero los hermanos se negaron.

Entonces, George compra el biscopio a Robert William Paul. Ayudado por Korsten, lo ajusta para que el aparato pueda impresionar y después proyectar. Crea la Star Films, con la que produce cientos de películas. En alguna de ellas, descubrió por casualidad, el método del "stop-motion", con el que realizó entrañables efectos especiales. También fué el primero en usar fundidos y disoluciones. Pero mientras otras productoras alquilaban sus films, George seguía vendiendo los suyos. Por ello, no obtuvo más que una enésima parte de lo que sus films realmente recaudaban.

Además, la Gran Guerra y el cambio de los gustos del público llevó a George a vender su teatro y las grabaciones que conservaba (que se perdieron para siempre). Sobrevivió llevando un puesto de golosinas, hasta que en 1931 se le condecoró con la Cruz de Honor de la Legión, y la Mutua de Cine (que él había fundado) le ofreció una ayuda económica que le permitió retirarse a escribir sus memorias.

Le Petit Chaperon Rouge
(1901)

L'Homme à la Tete en Caoutchouc
(1901)

Barbe Bleue
(1901)

Le Trésor de Satan
(1902)

Le Couronnement du Roi Édouard VII
(1902)

Le Voyage Dans la Lune
(1902)

Le Reve du Maitre de Ballet
(1902)

Le Royaume des Fées
(1903)

Le Mélomane
(1903)

La Guirlande Merveilleuse
(1903)

La Boite à Malice
(1903)

Le Voyage à Travers l'Impossible
(1904)

Le Thaumaturge Chinois
(1904)

Le Roi du Maquillage
(1904)

Le Coffre Enchanté
(1904)

Les Cartes Vivantes
(1904)

Le Tripot Clandestin
(1905)

Le Palais des Mille et Une Nuits
(1905)

Le Légende de Rip Van Wrinkle
(1905)

Les Affiches en Goguette
(1905)

Quatre Cents Farces du Diable
(1906)

La Fée Carabosse ou le Poignard Fatal
(1906)

Hamlet
(1907)

20000 Lieues Sous les Mers
(1907)

Le Tambourin Fantastique
(1908)

Le Reve d'un Fumeur d'Opium
(1908)

La Civilisation à Travers les Ages
(1908)

Le Locataire Diabolique
(1909)

Le Chaudron Infernal
(1909)

Les Aventures de Baron de Munchhausen
(1911)

La Conquete du Pole
(1912)

Le Voyage de la Famille Bourrichon
(1913)